1、1.魏桥仙桃邹平县的魏桥牌“华葆”桃原名魏桥仙桃，以果实硕大、含糖量高、外形美观、甜脆爽口等特点成为近年来水果市场上的一支新秀，最大单果重达987克，比原国家经典教材上记载的全国最大桃重近一倍，曾以每个10元的价格备受市场青睐。
2、 2.邹平大山药长山山药食用，药用价值极其丰富，是难得的特产中的极品。
(资料图)
3、长山镇并于2001年，被国家命名为“中国山药之乡”，足以可见长山山药在山药中的地位。
4、3.红芽香椿香椿盛产于邹平西董、青阳、黄山、黛溪办事处一带。
5、分红芽、青芽两种。
6、红芽稭粗肉嫩，芽叶油光红亮。
7、青芽碧中带黄，鲜嫩异常。
8、清明时节的椿芽俗称“黄练芽”，鲜嫩可口，清香独具。
9、采摘椿芽以清明前后为最佳，谷雨以后次之。
10、过去香椿生产多在屋前院后，现在农民多以大面积采用新科技种植，年产量300万公斤。
11、4.邹平柿子柿子是邹平县的一大特产，主要分布于南部长白山区的西董、临池、青阳、邹平4镇。
12、西董镇，年产300多万斤，占全县总产量的50%；青阳镇次之，年产160万斤。
13、全县总产可达600多万斤。
14、邹平柿子有车头柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余个品种，尤以车头柿为多。
15、车头柿皮薄无核，味甘肉细，是旋制柿饼的主要品种。
16、方柿、平柿，浆多味甜。
17、托柿果实最大，小柿小巧玲珑，熟透后，甜如蜂蜜，深受老年人喜爱，且树龄可长达200年之久。
18、油星柿树无大小年，年年果实累累，适应力极强。
19、擎柿成熟最晚，立冬后采摘，故又名“冬柿”。
20、由柿子旋皮后加工而成的柿饼，绵韧霜厚，是老幼喜爱的佳品。
21、柿饼霜含有丰富的维生素和葡萄糖，清热、止咳，是治咽喉肿疼、口舌疮症的食疗佳品。
22、5.邹平水杏邹平县南部长白山区以盛产杏果而久负盛名。
23、所产杏果又以张高水杏为最佳。
24、张高水杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。
25、这里地势特异、四面环围之山皆扇形，春季偏暖，光照时间充足，外面冷空气不易侵入，形成了独特的“小气候”。
26、由此张高水杏以成熟早、质地优而闻名四方。
27、据考，张高水杏的种植迄今已有四百多年的历史。
28、张高水杳是邹平县的著名地方特产，其个大如桃，脆而酸甜，气味芬芳，食之清爽可口。
29、内含多种维生素，营养丰富。
30、张高水杏有十几个品种，其中最好的一俗称“抽把子”，所结杏果个大、皮色鲜艳，如经造孽苹果，使人观之欲食。
31、还有当地人称为“关爷脸”的品种，色彩红而有汹涌，食之甜脆。
32、张高水杏成熟早，上市早，史有“小满三日杏发黄”之说。
33、6. 邹平冬枣冬枣单果重25克左右，近球形，熟前阳面常有红晕，大小不匀，平均重12.8克，为金丝小枣的3倍。
34、冬枣果皮光亮，呈赭红色，皮薄质脆，落地即可摔裂。
35、其果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。
36、其果核较小，有仁。
37、冬枣自古以来为皇家贡品,产于山东滨州等地区,迄今已有千年的历史,属国内外珍稀树种.冬枣品系纯正,享有白枣之王的美誉,曾多次荣获国内外金奖,其特点为:果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆、色泽鲜艳、凝重、富重钙、铁、锌等多种矿物质，每百克维生素C含量为四百零八毫克，居于百果之首。
38、 冬枣含糖量适中，味美可口，具有清理肠胃，有助于消化之功效，因此是美容和减肥的佳品！ 其他--------礼参葡萄、邹平核桃,、金星山楂、青阳小米。
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